受欢迎的家常菜往往都是老少咸宜做法基础的，太难了做得成本就高，太简单了也不行，比如太清淡或者太重口，这都只能代表一部分人的口味，如果要做出来下饭又不挑人的菜，那今天这3道家常菜你一定要好好看看，好吃是好吃就是太费饭了，荤素均衡可口入味，吃过一次的朋友都指名还要再吃，做法还简单，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食家常菜谱了。

(资料图)

【糖醋锅包肉】

主要食材：里脊肉，葱丝，姜丝，胡萝卜丝，香菜，土豆淀粉，盐，番茄酱，白醋，白糖，酸甜可口下饭下酒，没胃口的时候来上一盘准备清光。

【具体做法】

1、里脊肉切片放碗里加入姜丝和1勺料酒，少许的盐，抓匀腌制20分钟以上，再把里脊肉片放进淀粉水里裹上一层淡淡的淀粉，锅里油温7成热先下入肉片炸至金黄捞出，油温升高后再炸一遍，炸至焦黄后捞出。

2、调制酸甜酱汁，碗里倒入2勺番茄酱，1勺白醋，1勺白糖，2勺清水，少许的盐，搅拌均匀即可。锅里留下少许炸肉片的底油，把酱汁倒进去，煮至沸腾后加入葱白，胡萝卜丝，香菜碎等自己喜欢的素菜。

3、最后再倒入炸好的肉片，翻炒均匀就可以出锅了，酸甜可口嘎嘎下饭。

【荷兰豆炒虾仁】

主要食材：虾仁，荷兰豆，葱段，姜丝，料酒，黑胡椒粉，蒜末，生抽，蚝油，这道菜既是家常菜也是合格的减脂餐，荤素搭配低卡高蛋白，并且做法简单，很快就能上菜，独居打工人千万别错过。

【具体做法】

1、虾仁放碗里加入葱段和姜片，半勺料酒，少许的黑胡椒粉，抓匀腌制5分钟左右。腌制的时候烧开一锅水，滴入几滴油和少许的盐，把荷兰豆放进锅焯水1分钟左右，加了油盐的锅里焯水，荷兰豆的颜色更翠绿，并且保持的时间更持久，绿色蔬菜都可以这样做。

2、起锅烧油爆香蒜末，味道一出来就放入虾仁，然后倒入荷兰豆翻炒2轮，炒出香味后加入1勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀。

3、最后可以赛丹黑胡椒粉，炒均匀了就可以出锅了，其实最后的黑胡椒粉也可以不加。

【豆角烧土豆】

主要食材：豆角，土豆，小米辣，生抽，老抽，蚝油，淀粉，盐，糖，蒜末，比肉还下饭的素菜，连吃2碗不在话下。

【具体做法】

1、先调制酱汁，碗里加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1茶匙的盐和糖，1勺淀粉，2-3勺的清水，搅拌均匀后备用。

2、起锅烧油中小火把土豆煎至2面金黄盛出来备用，土豆最好就是建议切成牙签大小。口感适合还容易煮熟。接着把豆角也下入锅里煎至表面发皱后，加入蒜末和小米辣一起炒香。

3、接着倒入土豆条和酱汁，开小火把整锅菜煮至汤汁粘稠，香喷喷的就可以出锅啦，豆角担心炒不熟的话，可以提前焯水煮至断生即可，豆角无论如何一定要煮熟了吃。

今天的分享就到这里了，创作不易，如果今天的内容对大家有帮助的话，希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦，赠人玫瑰手有余香，喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧，我会继续分享你们喜欢的美食。

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