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首先，前期雪里蕻可以摘择干净，把有泥巴的根部切一下。这时就可以拿盐搓洗雪里蕻了，用盐多少，就是看你雪里蕻数量，一般三斤左右雪里蕻用一斤盐，直接搓，搓的叶子有点皱褶，这样就可以了。然后放到容器里，最好是玻璃或者陶瓷，尽量压紧实。40天后可以吃了，吃时清洗干净就可以了。

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